Tổng hợp 35+ mẫu thiết kế quán phở đẹp, ấn tượng và thu hút khách

Phở là đặc sản Việt Nam có mặt trên bản đồ ẩm thực của thế giới. Do đó, các quán phở với đa dạng quy mô xuất hiện trên thị trường trong và ngoài nước ngày càng nhiều. Điều này dẫn đến thách thức cạnh tranh, vậy để tạo điểm nhấn khác biệt nhằm gây ấn tượng thu hút được nhiều khách hàng. Các chủ kinh doanh cần đầu tư vào việc thiết kế quán phở đẹp, độc đáo. 

Vai trò của thiết kế quán phở

Thiết kế nội thất là một trong những yếu tố quan trọng khi kinh doanh F&B (Food and Beverage Service). Phong cách thiết kế cần dựa vào: vị trí mặt bằng, khách hàng mục tiêu, hình ảnh thương hiệu,… để lựa chọn phù hợp nhằm tạo nên sự đồng bộ. Điều này không chỉ thể hiện được tính chuyên nghiệp mà còn thu hút đúng đối tượng khách hàng nhắm đến, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh. Vì vậy, việc thiết kế nội thất đóng vai trò rất quan trọng khi kinh doanh quán phở. 

Việc thiết kế quán phở bao gồm nhiều hạng mục, chi tiết khác nhau như: màu sắc chủ đạo, bố trí và trang trí, lựa chọn nội thất, hệ thống ánh sáng,… Những yếu tố trên cần đảm bảo tính hài hoà phù hợp để tạo không gian thoải mái, kích thích cảm giác thèm ăn và tạo hiệu ứng ngon miệng cho khách hàng. Đây cũng là điểm tạo sự khác biệt và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường F&B.

Các mẫu quán phở đẹp được ưa chuộng hiện nay

Cùng Nội Thất Điểm Nhấn khám phá những mẫu quán phở được thiết kế với những phong cách phổ biến, được ưa chuộng và thu hút nhiều khách hiện nay:

Thiết kế quán phở bình dân

Việt Nam nổi tiếng trên thế giới là thiên đường ẩm thực với những quán ăn bình dân nhưng chất lượng. Nét văn hóa này được hình thành bởi mức thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam nằm ở mức trung bình, nên những quán phở bình dân cực kỳ phổ biến và thu hút nhiều khách hàng.

Khi kinh doanh tiệm phở bình dân, chủ quán không cần đầu tư quá nhiều vào thiết kế. Theo đó, chỉ cần lựa chọn màu sắc chủ đạo tone sáng trung tính cho quán để tạo cảm giác thoáng đãng và sạch sẽ. Đồng thời lựa chọn bàn ghế làm từ kim loại, nhựa hoặc gỗ nhân tạo có độ bền cao để hạn chế chi phí bảo dưỡng, sửa chữa.

Thiết kế quán phở sang trọng, hiện đại

Là món ăn luôn nằm trong TOP những món ăn ngon nhất trên thế giới, phở xứng đáng được phục vụ trong không gian đẳng cấp. Do đó, những quán phở thiết kế theo phong cách hiện đại và sang trọng nhanh chóng xuất hiện và dần trở nên phổ biến. Đặc biệt còn phát triển thành chuỗi hệ thống, thương hiệu phở lớn tại Việt Nam. 

Cụ thể, quán phở được thiết kế theo phong cách sang trọng và hiện đại rất chú trọng vào việc tạo nên không gian thưởng thức ẩm thực đẳng cấp. Theo đó, quán phở sẽ lựa chọn tone màu trung tính làm chủ đạo, kết hợp sử dụng nội thất được làm từ chất liệu cao cấp như: gỗ, đá, kim loại được mạ vàng,…

>>Xem thêm: 40+ Mẫu thiết kế quán mì cay đẹp, thu hút khách hàng

Thiết kế quán phở sân vườn

Với quán phở sân vườn, để có thể thiết kế không gian thoáng đãng và thoải mái bạn cần lựa chọn mặt bằng có diện tích lớn. Kiểu quán phở này thường thu hút đa dạng đối tượng khách hàng vì có giá cả phù hợp và không gian thưởng thức ẩm thực cũng thẩm mỹ, ấn tượng.

Khi thiết kế tiệm phở phong cách sân vườn, việc sử dụng cây cối để trang trí xung quanh quán là không thể thiếu. Ngoài ra, phong cách thiết kế này còn chú trọng đến việc tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên để tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Nội thất trong quán cũng nên được làm từ chất liệu thiên nhiên như: gỗ, mây, tre, nứa,… Đồng thời, đừng quên thiết kế mái che hoặc bạt kéo linh hoạt để tránh những hôm thời tiết xâu.

Thiết kế quán phở tại nước ngoài

Phở là món ăn nổi tiếng không chỉ ở Châu Á mà con sang tận các nước phương Tây xa xôi. Do đó, những quán phở tại nước ngoài cũng xuất hiện rất nhiều và thu hút cả khách nước ngoài lẫn kiều bào Việt Nam. 

Thông thường, các quán phở tại nước ngoài sẽ được thiết kế đậm chất Việt Nam để tạo nên không gian thưởng thức ẩm thực chân thật và ngon miệng hơn. Một vài chi tiết trang trí không thể thiếu như: quốc kỳ Việt Nam, bàn ghế làm từ gỗ với thiết kế kiểu truyền thống đơn giản, nón lá, đèn dầu,… Bên cạnh đó, đừng quên vẽ tranh quê hương hoặc chữ Việt Nam trên tường để tạo điểm nhấn độc đáo cho quán.

Một số lưu ý khi thiết kế quán phở

Để sở hữu được quán phở có tính thẩm mỹ cao, gây ấn tượng và thu hút được nhiều khách hàng. Khi bắt đầu lên ý tưởng thiết kế tiệm phở, chủ đầu tư cần lưu ý một vài yếu tố dưới đây:

Thiết kế logo

Quán phở là mô hình kinh doanh gặp nhiều thách thức khi thị trường F&B dần bão hòa. Do đó, để nâng cao tính cạnh tranh bạn cần làm nổi bật bộ nhận diện thương hiệu quả quán phở. 

Theo đó, cách đơn giản nhất là chú trọng thiết kế logo quán phở sao cho bắt mắt và dễ nhớ nhất. Trong logo bạn cần thể hiện được tên, màu sắc và hình ảnh biểu tượng của thương hiệu. Tuy vậy, bạn cần thiết kế và lồng ghép những yếu tố trên một cách khéo léo để tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên, cũng như tránh việc logo rối rắm và rườm rà, khó nhớ.

Lựa chọn màu sắc chủ đạo

Màu sắc là một trong những yếu tố quan trọng khi thiết kế quán phở. Vì chúng gắn liền với bộ nhận diện hình ảnh của thương hiệu. Điều này không chỉ tạo nên cảm các chuyên nghiệp trong mắt khách hàng, mà còn là nền tảng vững chắc để chủ đầu tư mở rộng quy mô, chi nhánh hoặc nhượng quyền. 

Ngoài ra, màu sắc cũng đã được chứng minh tạo nên bầu không khí riêng dẫn đến việc ảnh hưởng đến tâm lý của khách hàng. Do đó, cần dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu hướng đến và phong cách chủ đạo quán hướng đến mà lựa chọn màu sắc chủ đạo phù hợp. Ví dụ:

• Xanh lá: Mang đến cảm giác thư giãn và thoải mái nhẹ nhàng, giúp khách hàng thưởng thức món ăn ngon miệng hơn. Đồng thời, màu sắc này cũng tạo nên liên tưởng về cảm giác tươi ngon và sự dinh dưỡng. 
• Màu đỏ: Màu sắc nổi bật kích thích vị giác và sự thèm ăn của khách hàng, đặc biệt là đối với những món ăn cay nóng. Tuy nhiên, để tránh gây cảm giác khó chịu, bực bội và đảm bảo tính thẩm mỹ. Bạn chỉ nên sử dụng màu đỏ để làm điểm nhưng thay vì màu chủ đạo khi thiết kế quán phở.
• Màu nâu hoặc vàng: 2 sắc độ màu này mang đến cảm giác ấm cúng giúp tạo nên không gian thưởng thức ẩm thực thoải mái, gần gũi. Điều này cũng đồng nghĩa tạo cảm giác cho khách hàng ăn ngon miệng hơn, như thưởng thức món ăn tại nhà.
• Xanh dương: Màu sắc này thường được sử dụng trong quán phở có thiết kế sang trọng. Bởi màu xanh dương là biểu tượng của sự bình yên, tĩnh lặng và có khả năng làm thư giãn tinh thần cũng như kích thích vị giác. 

>>Đọc ngay: 40+ Mẫu thiết kế quán cơm văn phòng đẹp, hút khách nhất

Lựa chọn nội thất

Nội thất cũng là yếu tố cần được quan tâm chú trọng khi thiết kế quán phở. Cần dựa vào phong cách thiết kế, đối tượng khách hàng mục tiêu để lựa chọn nội thất phù hợp. Ví dụ, nếu thiết kế theo phong cách bình dân bạn nên ưu tiên nội thất có kiểu dáng đơn giản, đơn sắc. Ngược lại, nếu quán phở thiết kế theo phong cách sang trọng hãy đầu tư vào bàn ghế có chất lượng cao cấp và kiểu dáng tinh xảo.

Ngoài tính thẩm mỹ, khi lựa chọn nội thất chủ quán phở còn cần chú ý đến chất lượng và độ bền sản phẩm, nhất là nội thất khu vực bếp. Điều này nhằm giúp bạn tiết kiệm được chi phí bảo dưỡng, sửa chữa và thay thế nội thất bị hư hỏng.

Bên cạnh đó, hãy quan tâm đến cả việc sắp xếp và bố trí quầy chế biến và bàn ghế khoa học. Việc này sẽ giúp nâng cao hiệu suất, chất lượng phục vụ của nhân viên và tạo nên cảm giác thoải mái cho khách hàng. 

Thiết kế bếp trong quán phở

Thiết kế quán phở không chỉ đơn giản thiết kế không gian thưởng thức món ăn cho khách hàng, mà còn thiết kế cả khu vực bếp sao cho thẩm mỹ và thông minh. Bởi đây là khu vực hoạt động chính của quán phở để phục vụ đến khách hàng. Do vậy, cần thiết kế khu vực bếp có diện tích sàn, chiều cao, chiều dài và chiều ngang phù hợp đảm bảo sự thuận tiên cho nhân viên nhận order – chế biến thức ăn.

Một số quán phở còn đặt khu vực bếp ở ngay cửa ra vào hoặc không gian bếp mở để tạo điểm nhấn ấn tượng thu hút khách hàng. Thế nên, ngoài việc chú ý đến tính thuận tiện hãy chú ý cả việc thiết kế khu vực bếp thật thẩm mỹ, hấp dẫn với khói bếp nghi ngút cùng với nguyên liệu tươi mới. Điều này kích thích cả thị giác và vị giác của khách hàng, đồng thời còn tăng tính chuyên nghiệp của thương hiệu. 

Bài viết trên đã tổng hợp đến bạn những mẫu thiết kế quán phở đẹp, ấn tượng và thu hút khách hàng nhất hiện nay. Ngoài ra, với những lưu ý về quá trình thiết kế quán ăn có thể giúp bạn đưa ra những ý tưởng thiết kế phù hợp với mô hình kinh doanh và khách hàng mục tiêu hướng đến. Từ đó, nâng cao hiệu quả kinh doanh và sớm thu hồi vốn.