Thiết kế quầy pha chế tiện lợi rất quan trọng vì giúp cho thao tác pha chế của nhân viên dễ dàng hơn. Đặc biệt, bạn cần phải đồng bộ nó với phong cách chung của quán cũng như biết cách làm nó trở nên nổi bật để gây ấn tượng với khách hàng. Đây là một vấn đề mà các chủ hàng quán vẫn đau đầu tìm cách giải quyết. Trong bài viết này của Nội Thất Điểm Nhấn sẽ cho bạn câu trả lời cũng như các mẫu thiết kế quầy pha chế đẹp để tham khảo nhé!
Thiết kế quầy pha chế tiện lợi mang đến tác dụng gì?
Việc thiết kế quầy pha chế tiện lợi cho quán cafe hay quán trà sữa cần được đầu tư chỉn chu bởi vì
- Đây là nơi các barista thực hiện công việc của mình và một quầy pha chế được bố trí tiện lợi thì những nhân viên sẽ làm việc hiệu quả hơn. Từ đó, giúp đẩy nhanh tốc độ phục vụ, góp phần mang đến sự hài lòng của khách hàng.
- Quầy pha chế có thể được xem là một trong những “điểm chạm” đầu tiên kể từ khi khách bước vào quán. Do đó, bạn nên chú ý đến tính thẩm mỹ của quầy pha chế để tạo ấn tượng đẹp với những khách hàng lần đầu đến quán.
Tóm lại, thiết kế thi công quầy pha chế đẹp và tiện lợi không chỉ là để phục vụ cho công việc của nhân viên, mà còn để gây ấn tượng tốt với khách hàng. Bất kể đó là quán cafe, quán trà sữa, quán bar hay quán rượu thì cũng cần phải trau chuốt các chi tiết cho khu vực quan trọng này.
Kinh nghiệm thiết kế quầy pha chế tiện lợi, đẹp thu hút
Như đã đề cập, thiết kế quầy pha chế đẹp và tiện lợi là rất quan trọng khi kinh doanh hàng quán. Để làm được điều đó thì dưới đây là những điều mà bạn cần quan tâm khi thực hiện:
Chọn kiểu dáng quầy phù hợp với thiết kế của quán
Hiện nay, quầy pha chế khá đa dạng về kiểu dáng và phổ biến nhất là quầy chữ I, chữ L, chữ O, chữ U,… Bên cạnh đó, tùy khả năng sáng tạo và không gian quán mà người thiết kế có thể lựa chọn những kiểu dáng độc đáo hơn để tạo ấn tượng cho khách hàng.
Lấy quán cà phê làm ví dụ, tuỳ theo loại hình quán mà người thiết kế có thể lựa chọn loại quầy pha chế phù hợp sau đây:
- Quán cà phê take away: Thi công quầy pha chế chữ L là phương án phù hợp. Bởi vì, kiểu dáng này được chứng minh là tối ưu hóa việc xếp hàng, cũng như là rút ngắn thời gian chờ đợi của khách mua cà phê mang về.
- Quán trong trung tâm thương mại: Loại quầy pha chế chữa U hoặc chữ O phù hợp với các quán dạng booth đặt giữa sảnh trung tâm thương mại. Bởi vì, quầy dạng này sẽ tối đa hóa không gian dành cho nhân viên pha chế mà không tạo cảm giác chật hẹp đối với khách hàng.
- Quầy chữ I: Lựa chọn phù hợp với những quán trà sữa nhỏ nơi mà có lưu lượng khách tại một thời điểm không quá nhiều. Phương án thi công quầy pha chế kiểu này giúp quán cá thể tiết kiệm khá nhiều chi phí thi công.
Xác định kích thước quầy pha chế phù hợp
Trước khi bắt tay vào thiết kế quầy pha chế tiện lợi thì cần phải xác định được kích thước. Thi công quầy quá lớn vì sẽ gây lãng phí và không tối ưu được không gian của quán. Ngược lại, quá nhỏ sẽ khiến quá trình pha chế trở nên bất tiện nếu đông nhân viên. Mặt khác, một quầy pha chế quá nhỏ cũng làm giảm đi sự thuận tiện đối với cả khách hàng và người nhân viên pha chế.
Kích thước ngoài
Theo chuyên gia, chiều cao quầy pha chế từ phía ngoài nhìn vào nên nằm trong khoảng 100 – 120 cm. Đây là chiều cao được tối ưu để mang đến cảm giác thoải mái cho khách hàng Việt.
Kích thước trong
Khi nhìn từ trong ra, mặt quầy pha chế nên cao hơn sàn khoảng 80 – 90 cm. Chiều cao này được chứng minh là giúp thao tác của nhân viên trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn. Với mặt bàn pha chế vừa phải, nhân viên không chỉ thực hiện nhanh hơn mà còn tránh những sai sót trong quá trình pha thức uống.
Kích thước sàn
Sàn khu pha chế cần phải được thi công với chiều rộng vừa phải để tận dụng diện tích. Bên cạnh đó, lối đi được thiết kế đúng cách còn giúp cho quá trình di chuyển và dọn dẹp luôn dễ dàng. Theo chuyên gia thiết kế, khoảng cách lý tưởng trong quầy pha chế là khoảng 120 cm.
Sử dụng vật liệu phù hợp khi thi công quầy pha chế
Nhiều vật liệu phù hợp để thi công quầy pha chế và đây là ba chất liệu được sử dụng phổ biến nhất gồm: gỗ, đá và kim loại.
Chất liệu gỗ
Đây là chất liệu được dùng để thi công quầy pha chế tại những quán cà phê có xu hướng “hoài cổ”. Sự ấm áp của gỗ sẽ tạo điểm nhấn giúp không gian quán trở nên sang trọng, thu hút và ấn tượng hơn.
Chất liệu đá
Đá tự nhiên cũng là một chất liệu được dùng nhiều để thi công quầy pha chế, với những đường vân thu hút sẽ nhấn mạnh làm nổi bật nét đẹp sang trọng của quán. Bên cạnh đó, với khả năng chống thấm, mặt quầy pha chế đá tự nhiên có thể được vệ sinh một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Chất liệu kim loại
Thiết kế quầy pha chế inox hoặc nhôm phù hợp với những quán theo phong cách hiện đại. Quầy được làm bằng chất liệu kim loại thường có hình dáng khá vuông vức, tạo nên điểm nhấn mạnh mẽ.
Cách bố trí vật dụng khi thiết kế quầy pha chế tiện lợi
Để một quầy pha chế trở nên “tiện lợi”, chủ quán cần phải sắp xếp các vật dụng trong khu vực này một cách khoa học và ngăn nắp để giúp nhân viên làm việc hiệu quả. Cụ thể:
- Lối đi: Lối đi bên trong dành cho nhân viên và bên ngoài dành cho khách cần phải được bố trí sao cho rộng rãi.
- Cách bố trí: Các thiết bị và dụng cụ sử dụng trong quầy pha chế cần phải phân loại. Khi biết chính xác nên lấy dụng cụ cần thiết ở đâu, nhân viên pha chế sẽ tránh được tình trạng lãng phí thời gian khi phục vụ cho khách.
- Vấn đề vệ sinh: Nơi pha chế cần được thường xuyên lau chùi và dọn dẹp vào cuối ngày. Điều này là để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, việc giữ vệ sinh là còn để tránh gây ấn tượng xấu trước khách hàng.
Top mẫu thiết kế quầy pha chế tiện lợi đẹp ấn tượng nhất
Tùy theo loại hình quán mà cách thiết kế quầy pha chế tiện lợi có sự khác biệt. Tuy vậy, bạn vẫn có thể lấy ý tưởng từ nhiều mẫu khác nhau để tạo nên một bố cục đẹp hoàn chỉnh cho quán của mình nhé!
Mẫu thiết kế quầy pha chế đa giác
Hiện nay, thiết kế quầy pha chế đơn giản có kiểu dáng hình học là lựa chọn phù hợp với hầu hết không gian quán cà phê. Trong đó, những thiết kế quầy chữ L và chữ U được nhiều quán ưa chuộng. Bởi vì, kiểu quầy này được tạo để người pha chế có thể thao tác thuận lợi. Đồng thời, quầy cũng che đi một phần khu vực bên trong giúp những barista này có thể thoải mái khi phục vụ khách hàng.
Mẫu thiết kế quầy pha chế mini
Một thiết kế quầy pha chế đẹp cần phải phù hợp với diện tích của quán. Khi thi công quán diện tích hạn chế, quầy pha chế cần phải đảm bảo sự gọn gàng và tính thẩm mỹ. Giải pháp dành cho những quầy pha chế mini kiểu này đó là tích hợp quầy pha chế với các ngăn kệ lưu trữ ly tách.
Bên cạnh đó, thi công tủ kệ treo tường cũng là một giải pháp dành cho quầy pha chế mini. Những kệ này vừa có tác dụng mở rộng không gian lưu trữ nguyên liệu pha chế, vừa đóng vai trò làm kệ trưng bày tạo điểm nhấn thu hút cho quán.
Mẫu thiết kế quầy pha chế hiện đại
Xu hướng hiện nay đó là thiết kế và thi công quầy pha chế có kiểu dáng đơn giản, hiện đại. Đối với kiểu thiết kế này, nên ưu tiên thi công quầy có kiểu dáng hình học vuông vức. Cùng với đó là lựa chọn những màu trung tính như trắng, đen, nâu để mang đến cảm giác nhẹ nhàng. Sự kết hợp của kiểu dáng và màu sắc sẽ tạo điểm nhấn giúp không gian quán trở nên tươi mới và tinh tế hơn.
Mẫu thiết kế quầy pha chế cổ điển
Đây là phong cách khá phù hợp để thiết kế quầy pha chế quán cafe. Có nhiều ý tưởng để thi công quầy pha chế theo phong cách này. Chẳng hạn như thiết kế quầy kiểu hộp gỗ gợi nhắc đến những không gian cà phê của thế kỷ trước. Hay kết hợp quầy bar gỗ với đèn chiếu sáng cũng là một cách để nhấn mạnh nét đẹp Retro vượt thời gian.
Có thể bạn quan tâm:
- 30 Mẫu quầy bar quán cafe nhỏ đẹp ấn tượng nhất
- Quầy bar ngăn bếp và phòng khách cùng các kiến thức cần biết
- Tiêu chuẩn thiết kế quầy bar nhà hàng và 20+ mẫu thịnh hành
Đơn vị thiết kế thi công quầy pha chế tiện lợi uy tín
Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị thiết kế thi công quầy pha chế đẹp chuyên nghiệp thì có thể liên hệ đến chúng tôi. Nội Thất Điểm Nhấn đã hoạt động hơn 10 năm trong ngành và triển khai hàng trăm dự án thiết kế nội thất quán cafe, quán trà sữa lớn nhỏ. Do đó, chúng tôi đủ hiểu biết cũng như kinh nghiệm để giúp bạn có được một quầy pha chế như ý muốn.
Đặc biệt, với xưởng gỗ hơn 2000m2, chúng tôi có thể cung cấp các nguyên vật liệu với giá tại xưởng trong quá trình thi công, qua đó giúp tiết kiệm chi phí cũng như đảm bảo được chất lượng đầu ra tốt nhất.
Nếu có nhu cầu thì hãy liên hệ ngay hotline 094 182 3322 để được kiến trúc sư 10 năm kinh nghiệm trực tiếp tư vấn cho bạn nhé!
Tóm lại, bài viết đã chia sẻ các kinh nghiệm cũng như mẫu thiết kế quầy pha chế tiện lợi đẹp cho bạn tham khảo. Mọi thắc mắc cần được giải đáp có thể để lại thông tin hoặc gọi đến hotline nhé!
