40+ Mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp, đạt tiêu chuẩn

Nhà hàng buffet mang phong cách phục vụ, mới lạ, có thực đơn vô cùng phong phú và đa dạng. Để mang lại cho khách hàng trải nghiệm ấn tượng, bên cạnh những món ăn ngon, không gian cũng cần được thiết kế đạt tiêu chuẩn chất lượng. Nội Thất Điểm Nhấn mang đến cho bạn những mẫu thiết kế nhà hàng buffet ấn tượng nhất hiện nay, giúp thu lợi nhuận cao qua bài viết sau đây.

Đặc điểm của thiết kế nhà hàng buffet

Loại hình nhà hàng buffet được “du nhập” từ châu Âu về Việt Nam, được thực khách nước ta ưa chuộng. Nhà hàng buffet được xem là bữa tiệc đông người ăn, vậy nên không gian thưởng thức ẩm thực là điều vô cùng quan trọng.

Kiến trúc của nhà hàng buffet có 2 dạng, đó là:

• Nhà hàng buffet trong nhà: Không gian của nhà hàng phải đảm bảo được lối đi thông thoáng, để khách hàng dễ dàng di chuyển lấy thức ăn. Ngoài ra, diện tích mặt bằng của nhà hàng buffet phải rộng rãi mới có thể trang trí bàn ghế hợp lý, tạo chiều sâu và không gian thoáng đãng.
• Nhà hàng buffet ngoài trời: Các nhà hàng ngoài trời có không gian mở nên sẽ thông thoáng và rộng rãi thoải mái hơn các thiết kế trong nhà. Hơn nữa, cần phải lưu ý vấn đề vệ sinh thức ăn, có biện pháp tránh bụi bẩn bay vào. Điều này sẽ làm cho khách hàng an tâm hơn khi đến quán của bạn.

Quý khách có nhu cầu tư vấn thiết kế nhà hàng buffet, vui lòng liên hệ 1800 9398 hoặc để lại thông tin nhé!

Những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng buffet cần nắm

Thiết kế nhà hàng buffet không phù hợp với các mặt bằng có không gian nhỏ. Bởi vì, buffet là loại dịch vụ ăn uống có lượng khách và lượng thức ăn tương đối lớn. Các chủ nhà hàng cần đảm bảo các tiêu chuẩn sau khi thiết kế:

Tiêu chuẩn về kiến trúc

Nhà hàng buffet là nơi tổ chức bữa tiệc và có sức chứa lớn nên cần có không gian rộng và thoải mái để khách hàng có thể thưởng thức thức. Có hai loại kiến trúc thiết kế nhà hàng buffet là trong nhà và ngoài trời, mỗi kiến trúc đều có những tiêu chuẩn thiết kế riêng mà chúng ta cần biết.

• Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng buffet trong nhà

Đối với mẫu thiết kế nhà hàng buffet trong nhà, bạn cần cân nhắc đến diện tích không gian và cách bày trí nội thất. Hiện nay, diện tích tối thiểu cho mẫu nhà hàng này là 400m2. Bên cạnh đó, nội thất cần được bày trí và sắp xếp khoa học nhằm tạo nên các lối di chuyển rộng rãi cho khách hàng.

• Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng buffet ngoài trời

Khi thiết kế nhà hàng buffet ngoài trời, bạn có thể chọn lựa cho mình phong cách thiết kế theo không gian mở để tạo cảm giác thư giãn và gần gũi. Tuy nhiên, với mẫu nhà hàng ngoài trời, bạn cần đảm bảo tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo quản thức ăn hiệu quả.

Tiêu chuẩn thiết kế nội thất nhà hàng buffet

Thiết kế nhà hàng buffet việc cân đối giữa màu sắc, ánh sáng và nội thất sao cho hài hòa. Nội thất là một phần quan trọng nhằm thể hiện phong cách riêng của nhà hàng. Bạn hãy chọn cho mình những món đồ nội thất sang trọng kết hợp màu sắc hiện đại và tinh tế để mang lại không gian ấn tượng và độc đáo cho nhà hàng.

Tiêu chuẩn khu vực quầy buffet

Khi nhắc đến tiêu chuẩn khu vực quầy buffet bạn cần lưu ý đến khoảng cách giữa các quầy. Không gian buffet cần đủ rộng và thuận tiện để khách hàng dễ dàng lựa chọn món, tránh gây cảm giác khó chịu và không thoải mái. Bên cạnh đó, đồ ăn nên được bày trí đơn giản, sạch sẽ nhằm tạo điểm nhấn trong lòng khách hàng.

Để tạo điểm nhấn cho quầy buffet, bạn có thể bày trí món ăn theo nhiều phong cách khác nhau từ Á Đông đến Châu Âu. Tuỳ thuộc vào mô hình kinh doanh, thực đơn cung cấp trong ngày mà bạn sẽ có các cách bày trí phù hợp riêng. 

Với cách thức bày trí món ăn theo từng khu vực, thực khách sẽ cảm thấy thoải mái và dễ dàng thưởng thức các món ăn ngon tại nhà hàng. Tuy nhiên khi thiết kế nhà hàng buffet với quầy hiện đại, tiện lợi bạn nên hạn bố trí không gian quầy nằm ngay chính giữa để giúp cho việc di chuyển và lấy thức ăn được dễ dàng hơn.

Tiêu chuẩn thiết kế khu bếp trong nhà hàng buffet

Thiết kế bếp trong nhà hàng buffet cũng là điều không thể bỏ qua nhà hàng bắt đầu hoạt động. Để đảm bảo chất lượng món ăn cung cấp cho khách hàng, không gian bếp cần sạch sẽ, thông thoáng và đầy đủ dụng cụ. Bên cạnh đó, phòng bếp cũng cần có đủ nhân viên nhằm đảm bảo việc thức ăn luôn được cung cấp thường xuyên và hâm nóng liên tục.

Khi thiết kế nhà hàng buffet, bạn nên lên ý tưởng xây dựng khu bếp đầu tiên. Bếp cần có đầy đủ các không gian, khu vực như khu sơ chế, khu chế biến, khi vệ sinh, khu ra đồ,… Mỗi khu vực sẽ có chức năng và các ứng dụng riêng giúp cho đầu bếp dễ dàng lên thực đơn nhanh chóng.

Tiêu chuẩn thiết kế khu vệ sinh

Mặc dù chỉ là phần nhỏ trong thiết kế nhà hàng buffet nhưng không gian vệ sinh cũng quyết định đến cảm nhận của người dùng. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi thiết kế khu vực vệ sinh trong nhà hàng buffet:

• Đảm bảo có biển chỉ dẫn rõ ràng và không đặt quá gần khu vực ăn uống.
• Thiết kế khu vực phòng vệ sinh khép kín, không ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống của khách hoặc làm mất đi vẻ đẹp tổng thể của nhà hàng.
• Phân chia rõ giữa nhà vệ sinh nam và nữ, với thiết kế tiện nghi và sạch sẽ.
• Đảm bảo hệ thống ánh sáng đầy đủ và có thể thêm các yếu tố như cây xanh, tinh dầu, sáp thơm để cải thiện không gian và làm sạch không khí.

Tham khảo BST mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp, hiện đại nhất

Để có ý tưởng cho mô hình kinh doanh nhà hàng buffet, hãy cùng tham khảo một số mẫu thiết kế theo phong cách ấn tượng nhất dưới đây.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet bình dân

Thiết kế nhà hàng buffet bình dân sẽ không tiêu tốn quá nhiều chi phí cho việc thi công. Việc thiết kế không cần quá cầu kỳ, nhưng chủ đầu tư cũng phải đảm bảo được tính thẩm mỹ và công năng sử dụng bên trong nhà hàng.

Để có một nhà hàng buffet bình dân, tiết kiệm chi phí bạn nên chọn những món đồ nội thất đơn giản, có ít hoa văn. Ngoài ra, cần chú ý đến việc bày trí để lối đi không bị cản trở, không gian rộng rãi và không ngột ngạt.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet mô hình sân vườn

Nhà hàng buffet theo phong cách sân vườn, nên bố trí nội thất hài hòa với thiên nhiên. Bên cạnh đó, cần thiết kế và sắp xếp làm sao cho khách hàng có cảm giác như đang ngồi trong một khu vườn. Đối với người Việt thì điều này cũng góp phần tạo nên không gian gần gũi với người thân và bạn bè hơn.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet sang trọng, thanh lịch

Nhà hàng buffet sang trọng thường lấy các màu sắc như: đen, trắng, xám,… làm tone màu chủ đạo. Bên cạnh đó, việc kết hợp hài hòa giữa màu sắc và nội thất mang lại nét đặc trưng nổi bật cho thương hiệu nhà hàng của bạn. Nếu biết cách vận dụng hệ thống ánh sáng sẽ mang đến cho không gian quán trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet phong cách Nhật Bản

Nhà hàng buffet phong cách Nhật Bản thu hút các vật dụng nội thất độc đáo. Bên cạnh đó, nhà hàng mang phong cách này còn sử dụng các món đồ trang trí mang nét văn hóa nổi bật của Nhật Bản. Kết hợp với màu sắc trẻ trung, tươi sáng đem lại không gian hiện đại, trẻ trung và không kém phần sang trọng cho nhà hàng.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet độc đáo, ấn tượng

Không giống với những mẫu thiết kế nhà hàng buffet khác, phong cách độc đáo gây chú ý bởi cách bày trí và nội thất mang lại ấn tượng đặc biệt cho khách hàng.

Một số lưu ý khi thiết kế nhà hàng buffet

Để thiết kế nhà hàng buffet đẹp, thu hút khách hàng và tăng được lợi nhuận cần lưu ý một số điều sau:

• Xác định được phong cách chủ đạo và món ăn mà nhà hàng bạn muốn phục vụ khách hàng.
• Xác định mục tiêu, ý tưởng và giá bán.
• Lựa chọn vị trí dễ dàng qua lại, thuận tiện cho khách hàng thường xuyên lui tới.
• Đảm bảo đầy đủ tiện nghi, không gian hài hòa với tổng thể.

Trên đây là những mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp cùng một số tiêu chuẩn quan trọng cần chú ý. Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thiết kế thi công nhà hàng buffet chuyên nghiệp, hãy liên hệ với Nội Thất Điểm Nhấn qua hotline 1800 9398 để được tư vấn nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí.