Các bước lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn thành công

Để kinh doanh quán cafe sân vườn hiệu quả, thì việc lên kế hoạch chi tiết về mặt bằng, quy mô, bố trí nội thất, chuẩn bị trang thiết bị máy móc… là vô cùng cần thiết. Nội Thất Điểm Nhấn sẽ chia sẻ với bạn cách lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn thành công hơn mong đợi qua bài viết sau.

Cách lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn

Cách lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn hiệu quả cần có sự hội tụ đầy đủ các yếu tố sau:

Nghiên cứu thị trường

Nghiên cứu thị trường quán cafe sân vườn để xác định được đối tượng mục tiêu và đối thủ cạnh tranh. Khi đó sẽ giúp chủ đầu tư dễ dàng đưa ra được những chiến lược kinh doanh hiệu quả nhất. Khi lập kế hoạch bạn cung cần chú ý tới các yếu tố về địa điểm, nhu cầu của khách hàng về đồ uống cafe như thế nào, thách thức khi mở quán và nghiên cứu về đối thủ.

Chọn mặt bằng

Dựa theo những kinh nghiệm của những người đi trước trong lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn.Việc lựa chọn mặt bằng có yếu tố quyết định tới 40 – 60% thành công khi kinh doanh quán cafe. Những quán có vị trí ở gần trường học, khu dân cư hay các thành phố lớn sẽ thu hút được nhiều khách hàng, tuy nhiên sẽ có phí mặt bằng cao. Chính vì vậy, bạn nên lựa chọn mặt bằng quán cafe sân vườn phù hợp với khả năng tài chính của mình. Bên cạnh đó nên lựa chọn địa điểm quán cafe phù hợp với phong cách thiết kế, khách hàng mục tiêu và ưu tiên vị trí có nơi đậu xe rộng rãi.

Kế hoạch kinh doanh đặc biệt cho quán cafe sân vườn 200m2 sẽ tập trung vào việc tạo ra một môi trường thu hút và độc đáo, từ thiết kế đến chất lượng dịch vụ.

Lên ý tưởng thiết kế

Bước quan trọng khi lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn đó là lên ý tưởng thiết kế đẹp và ấn tượng để thu hút khách hàng. Bên cạnh thưởng thức đồ uống ngon, thì khách hàng cũng cần có không gian rộng rãi và thoáng mát để ngắm cảnh cũng như thư giãn. Vì vậy bạn nên thiết kế không gian quán có điểm nhấn và phong cách riêng biệt.

Các yếu tố cần xem xét gồm: Bố trí khu vực công năng giữa các khu vực, chọn phong cách thiết kế, bảng hiệu ấn tượng và không gian nội thất hợp lý.

Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu

Một trong những bước lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn thì tìm nguồn cung cấp nguyên liệu là việc vô cùng quan trọng. Cần tìm hiểu và chọn nguồn nguyên liệu đảm bảo tươi sạch và có chất lượng thơm ngon. Khi đồ uống ngon thì chắc chắn sẽ giữ chân được khách hàng và đảm bảo công việc kinh doanh được thuận lợi.

Lên menu đồ uống

Bên cạnh không gian đẹp và đồ uống ngon, thì khi lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn bạn cũng cần lên thực đơn ấn tượng. Đối với cafe là món đồ uống chính cần có công thức pha chế đặc trưng riêng của quán. Kết hợp với các loại đồ uống khác trong thực đơn như: Trà sữa, sinh tố, kem, bánh ngọt… Thiết kế menu đồ uống cần có font chữ dễ nhìn, màu sắc đẹp và ấn tượng.

Việc lên kế hoạch kinh doanh thiết kế quán cafe 4m không chỉ tập trung vào việc tối ưu hóa không gian mà còn vào việc chăm sóc khách hàng và quản lý nguồn lực hiệu quả.

Thuê nhân viên

Lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn chủ đầu tư cũng cần lưu ý trong việc thuê nhân viên. Đối với quy mô quán nhỏ cần ít nhất từ 4 nhân viên, gồm 2 phục vụ, 1 thu ngân và 1 pha chế. Nếu quán cafe rộng hơn sẽ cần thuê từ 6 –  8 nhân viên để đảm bảo nhu cầu phục vụ. Khi thuê được nhân viên rồi cần dành thời gian đào tạo về phục vụ, pha chế và các quy định của quán.

Tiếp thị quán cafe sân vườn

Lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn hiệu quả không thể thiếu được khâu marketing. Bạn có thể lựa chọn phương thức tiếp thị trên các nền tảng mạng xã hội như: Facebook, Instagram… Xây dựng trang website riêng để tạo sự uy tín cũng như thương hiệu của quán. Kết hợp cùng các chương trình khuyến mãi thu hút khách hàng như: Phát mẫu cafe miễn phí ngoài trời, phát tờ rơi, đặt biển quảng cáo tại các địa điểm có nhiều người qua lại.

Lập bảng dự trù kinh phí

Lập bảng dự trù kinh phí để tránh những khoản phát sinh ngoài kế hoạch và cân đối nguồn vốn một cách hợp lý. Các khoản kinh phí cần có khi kinh doanh quán cafe sân vườn bao gồm: Mặt bằng, trang trí quán, đồ nội thất, dụng cụ, nguyên liệu pha chế, nhân viên, phí quảng cáo… Kinh phí sẽ phụ thuộc vào quy mô quán cafe mà bạn dự định kinh doanh nhỏ, vừa hay lớn.

Thiết kế quán cafe không gian mở tại sân vườn là một phần quan trọng của kế hoạch kinh doanh, nhằm tạo ra một trải nghiệm ấn tượng và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng.

Ý tưởng thiết kế quán cafe sân vườn hút khách

Sau khi lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn rồi, bạn cũng cần lựa chọn cho mình những ý tưởng phù hợp nhất để thu hút khách hàng. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo:

Mẫu quán cafe sân vườn cạnh hồ nước

Ý tưởng thiết kế quán cafe sân vườn cạnh hồ nước thu hút khách hàng hiện nay với bầu không khí gần gũi thiên nhiên và thích hợp để thư giãn. Có thể nuôi thêm cá Koi trong hồ, trồng hoa ở xung quanh hồ. Ngoài ra, nên kết hợp với trang trí cây cầu gỗ, tảng đá… để tạo điểm nhấn cho không gian quán.

Thiết kế quán cafe sân vườn Vintage

lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn nếu vẫn chưa chọn được ý tưởng phù hợp, bạn có thể tham khảo mô hình quán theo phong cách Vintage. Đặc trưng của mẫu quán cafe này đó là sự kết hợp giữa yếu tố xưa và hiện đại cùng không gian rộng rãi, gần gũi thiên nhiên. Thiết kế quán cafe sân vườn Vintage thường ưu tiên các gam màu nhạt và hoạ tiết đẹp nhẹ nhàng để thu hút khách hàng.

Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn nhà kính

Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn nhà kính là ý tưởng độc đáo và mới là được giới trẻ yêu thích hiện nay. Điều ấn tượng của thiết kế này đó là khách hàng sẽ được thưởng thức cafe và ngắm cảnh đẹp thiên nhiên qua cửa kính trong suốt. Chủ đầu tư có thể bố trí mang cả khu vườn vào bên trong quán để thu hút khách hàng. Với thiết kế cửa kính trong suốt, cùng khung cảnh đẹp lãng mạn, mẫu quán cafe này lý tưởng để check-in sống ảo.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sân vườn hiệu quả và thành công. Mọi yêu cầu về thiết kế quán cafe sân vườn đẹp và thu hút khách hàng, hãy liên hệ tới Nội Thất Điểm Nhấn qua hotline 1800 9398 để được tư vấn tận tình nhất.