Thiết kế nhà hàng sân vườn có rất nhiều phong cách: Á Đông, Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu, Trung Quốc,… Mỗi phong cách sẽ mang đến một nét độc đáo, điểm nhấn riêng biệt. Một thiết kế đẹp sẽ thu hút khách hàng nhiều hơn, việc kinh doanh cũng vì thế mà ngày càng tốt hơn. Hôm nay, Nội Thất Điểm Nhấn sẽ giới thiệu bạn bí quyết tạo nên một nhà hàng sân vườn lung linh nhé!
Vì sao mô hình kinh doanh nhà hàng sân vườn ngày càng phát triển?
Về cơ bản, đây cũng là một loại hình kinh doanh ăn uống như những nhà hàng bình thường khác. Tuy nhiên, nhà hàng sân vườn có thêm yếu tố thiên nhiên nên khác biệt và cuốn hút hơn.
- Thiết kế nhà hàng sân vườn phù hợp với rất nhiều phong cách khác nhau, từ châu Á sang Tây Âu. Nhà hàng sân vườn có không gian mở, vô cùng rộng rãi, không bị gò bó.
- Kết hợp với yếu tố thiên nhiên để tạo ra khoảng không gian xanh. Góp phần bảo vệ môi trường, mang đến bầu không khí trong lành cho cả nhà hàng. Cây cối có khả năng cách âm tốt, giúp giảm bớt tiếng ồn, để khách hàng thư giãn hơn.
- Buổi sáng có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên, tiết kiệm điện. Còn buổi tối có thể sử dụng thêm những dây đèn LED để giúp nhà hàng lung linh hơn. Tạo bầu không khí lãng mạn và đầy sáng tạo cho thực khách đến đây.
Bí quyết thiết kế nhà hàng sân vườn vừa thẩm mỹ vừa tạo cảm hứng
Các tiêu chí đánh giá một nhà hàng tốt hiện nay không còn gói gọn trong vấn đề ẩm thực nữa. Bởi khi đời sống xã hội ngày càng phát triển, người ta ngày càng chú ý đến yếu tố thẩm mỹ hơn. Họ yêu thích chụp ảnh, check-in và những không gian đẹp, tạo nhiều cảm hứng. Chính vì thế, để kinh doanh nhà hàng sân vườn hiệu quả hơn, bạn hãy thiết kế nó sao cho thật đẹp.
Một nhà hàng đẹp, không gian lung linh sẽ giúp thu hút khách hàng tốt hơn. Bởi khi thưởng thức món ăn trong một không gian đẹp sẽ giúp thực khách cảm thấy ngon miệng, thư giãn hơn. Góp phần quảng bá hình ảnh của nhà hàng và khẳng định vị thế trên thị trường và trong lòng khách hàng.
Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu một vài bí quyết thiết kế nhà hàng sân vườn cho bạn. Dù là thiết kế theo phong cách nào thì cũng nên tuân theo những nguyên tắc này. Như thế thì không gian mới xinh đẹp, lung linh và đậm chất sân vườn. Giúp việc kinh doanh trở nên thuận lợi hơn, thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với bạn.
Tận dụng cảnh quan thiên nhiên xung quanh
Nhắc đến nhà hàng sân vườn, khung cảnh thiên nhiên yên bình sẽ được hình dung đầu tiên. Với các yếu tố tự nhiên như cây xanh, hoa cỏ, suối nước, đá, ánh sáng,… Bởi thế, bạn cần phải tạo dựng điểm nhìn hướng về yếu tố thiên nhiên. Để nhà hàng trông thật hòa hợp với cảnh quan xung quanh. Tạo nên không gian lý tưởng và độc đáo, thu hút khách hàng tốt hơn.
Với nhà hàng sân vườn, bạn luôn cần đặt sự thông thoáng lên hàng đầu trong thiết kế. Nên chia nhà hàng sân vườn của mình thành 2 khu vực có mái che và không mái che. Và nhớ trang bị thêm mái che di động cho những khu vực không có mái che cố định. Như thế thì mới mang đến cảm giác thoải mái và dễ chịu nhất cho thực khách. Tăng tính ngon miệng cho bữa ăn và giữ chân được khách hàng trung thành cho mình.
Lựa chọn cây cảnh phù hợp
Mỗi phong cách thiết kế nhà hàng sân vườn khác nhau sẽ có những loại cây cảnh khác nhau. Nếu muốn kinh doanh hiệu quả, bạn cần lựa chọn đúng loại cây phù hợp với nhà hàng mình. Để giúp không gian trở nên hài hòa, đẹp mắt, sạch sẽ và ấn tượng hơn. Sau đây là một số gợi ý cây cảnh dành cho bạn:
- Cây phú quý
Cây phú quý mang ý nghĩa tốt đẹp về mặt phong thủy, giúp việc làm ăn ngày càng phát đạt. Vì thế mà được nhiều chủ nhà hàng sân vườn lựa chọn.
- Cây dương xỉ
Là loại cây được sử dụng phổ biến trong các thiết kế sân vườn. Loại cây này rất đẹp và dễ trồng, dễ chăm, giúp không gian tăng thêm tính sinh động.
- Cây lan ý
Vẻ đẹp thanh thoát của loại cây này sẽ giúp nhà hàng trông tinh tế hơn rất nhiều. Cây lan ý cũng có ý nghĩa phong thủy tốt đẹp đó là giúp mọi việc “thuận buồm xuôi gió”.
- Cây trúc
Cây trúc thường được dùng để làm cổng và hàng rào ngăn cách trong khuôn viên sân vườn. Loại cây này sẽ thu hút nhiều điều may mắn cho những người làm kinh doanh.
Tạo tiểu cảnh cho khuôn viên nhà hàng
Cây cảnh là yếu tố quan trọng, không thể thiếu, luôn được nhà hàng chú trọng. Nhưng để thiết kế nhà hàng sân vườn đẹp hơn, lung linh hơn, bạn để tạo thêm tiểu cảnh. Các tiểu cảnh như đài phun nước, suối nhỏ, hòn non bộ, hồ cá,… sẽ mang đến cảm giác sinh động hơn. Tùy vào không gian của từng quán mà bạn có thể tạo dựng nhiều tiểu cảnh khác nhau. Những tiểu cảnh này sẽ là điểm nhấn cho không gian nhà hàng của bạn. Giúp gây ấn tượng, tạo cảm giác tươi mới và cuốn hút hơn trong mắt khách hàng.
Tận dụng ánh sáng tự nhiên hợp lý, tối đa
Bởi nguồn ánh sáng tự nhiên sẽ tạo nên bầu không khí gần gũi và thân thiện cho toàn bộ không gian. Mặt khác, việc tận dụng tốt ánh sáng tự nhiên cũng sẽ nâng cao giá trị của nhà hàng hơn. Ánh sáng tốt còn giúp các yếu tố tự nhiên được kết hợp hài hòa và tiết kiệm chi phí điện.
Tuy nhiên, vẫn có những thời điểm ánh nắng trở nên gay gắt và chói chang trong ngày. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc ăn uống của khách hàng. Nên khi thiết kế, bạn phải chú ý đến hướng ánh nắng và sử dụng thêm tán cây, mái che, ô,… Như thế sẽ khắc phục được vấn đề này tốt hơn, tránh để ánh nắng chiếu trực tiếp vào bàn ăn. Điều này sẽ thể hiện sự tận tâm và chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ và kinh doanh của nhà hàng.
Sử dụng chất liệu bền bỉ trong thiết kế
Trong thiết kế nhà hàng sân vườn, nguyên vật liệu sử dụng cũng phải là bền bỉ, tránh bị tác động bởi môi trường quá nhiều. Các chất liệu phổ biến nhất trong sân vườn nhất là gỗ sồi trắng, óc chó, đá, inox cao cấp, thép sơn tĩnh điện.
Với những vật liệu dễ ngấm nước khác, nhà hàng buộc phải có hệ thống mái che tự động, vách ngăn kính. Như thế thì mới bảo vệ được đồ dùng ngoại thất bền bỉ hơn. Đồng thời cũng không làm ảnh hưởng tới chất lượng ánh sáng, thiết kế của không gian. Ngoài ra, các vật liệu nên được phối hợp sao cho hài hòa, phù hợp với phong cách, xu hướng thiết kế.
Thiết kế bếp trong nhà hàng sân vườn
Bếp là một trong những khu vực quan trọng nhất của tất cả dịch vụ ẩm thực. Đối với nhà hàng sân vườn, bếp nên được đặt trong một không gian kín và tách biệt. Để không làm mùi vị, khói, nhiệt độ,… ảnh hưởng đến không gian tự nhiên trong nhà hàng.
Ngoài ra, bếp cũng cần phải có diện tích rộng, thoáng mát và có đầy đủ trang thiết bị. Thuận tiện cho việc nấu nướng, sáng tạo trong ẩm thực và việc bưng bê của nhân viên phục vụ. Cũng phải luôn sạch sẽ để đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phong cách thiết kế nhà hàng sân vườn phổ biến
Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một số phong cách thiết kế nhà hàng sân vườn phổ biến. Nhằm giúp bạn có cái nhìn bao quát và dễ dàng lựa chọn được phong cách cho nhà hàng của riêng mình.
Phong cách Á Đông
Lối kiến trúc Á Đông mang vẻ đẹp thân thuộc và gần gũi với người dân nước ta. Vì thế, rất nhiều nhà hàng đã lựa chọn phong cách thiết kế này và kinh doanh rất thuận lợi. Để theo phong cách này, bạn cần chú ý đến các yếu tố thiên nhiên trong sân vườn. Cho thêm nhiều tiểu cảnh như hồ nước, suối nước, hồ cá, hòn non bộ,… Bởi đặc điểm của sân vườn Á Đông là vườn trong vườn, cảnh trong cảnh.
Không gian luôn đa cảnh và có nhiều góc cạnh, tạo sự mới mẻ và riêng biệt trong khuôn viên. Nếu muốn thiết kế theo phong cách Việt, hãy cho thêm cây tre, cây trúc vào để tăng thêm sự dân dã. Sẽ lý tưởng hơn nếu nhà hàng sân vườn phong cách Á Đông được xây dựng ở những vị trí tách biệt. Giúp thực khách tận hưởng được không gian êm đềm, thư giãn và cảm thấy thoải mái nhất. Và sẽ trở thành nơi tụ họp gia đình, bạn bè tốt nhất cho khách hàng.
Phong cách Tây Âu
Thiết kế nhà hàng sân vườn mang phong cách châu Âu cũng rất phổ biến. Phong cách thiết kế này sẽ giúp nhà hàng trông sang trọng và tinh tế hơn rất nhiều. Với phong cách này, các yếu tố trang trí, cây xanh cần phải có sự đối xứng với nhau. Và kết hợp với màu sắc sao cho đơn giản và hài hòa, giúp cả không gian trở nên thanh lịch hơn.
Một gợi ý cho bạn là sử dụng màu trắng và màu be để khuôn viên trở nên trang nhã hơn. Những màu sắc nhẹ nhàng này còn giúp tận dụng tối đa hiệu ứng của ánh sáng tự nhiên. Góp phần mang lại nét tươi mới, tinh tế và lãng mạn cho cả nhà hàng. Phong cách này sẽ phù hợp với nhà hàng Âu hơn. Bạn cũng nhớ nên bố trí bố trí bàn ghế, vị trí ngồi cách xa nhau. Để không gian yên tĩnh, riêng tư và thoải mái nhất cho khách hàng.
Hy vọng những bí quyết thiết kế nhà hàng sân vườn kể trên sẽ giúp ích cho bạn. Nếu chưa biết nên thiết kế nhà hàng của mình ra sao, hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn. Nội Thất Điểm Nhấn sẽ giúp bạn tạo dựng một khuôn viên nhà hàng như mơ ước. Để việc kinh doanh thuận lợi và ngày càng phát triển tốt hơn.
Xem thêm:
- Tiêu chuẩn thiết kế quầy bar nhà hàng
- Kiến trúc và thiết kế nội thất nhà hàng phong cách Châu Âu
- Các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng bạn cần lưu ý
- Điểm danh mẫu thiết kế nhà hàng tiệc cưới mới nhất
