Kinh doanh trà sữa có lời không? Công thức tính lãi đơn giản

Trong những năm gần đây, thị trường trà sữa tại Việt Nam phát triển mạnh mẽ với sự xuất hiện của hàng loạt thương hiệu, cho thấy sức hút và tiềm năng lợi nhuận đáng kể của ngành hàng này. Tuy nhiên, để trả lời chính xác kinh doanh trà sữa có lời không, hãy cùng DN HOME tìm hiểu chi tiết về chi phí đầu tư, công thức tính lợi nhuận cũng như mô hình kinh doanh hiệu quả qua bài viết dưới đây!

Kinh doanh trà sữa lời bao nhiêu mỗi tháng?

Trên thực tế, thu nhập từ quán trà sữa phụ thuộc phần lớn vào quy mô đầu tư, vị trí mặt bằng, chiến lược marketing và khả năng kiểm soát chi phí nguyên vật liệu. Với những quán mới mở, đặc biệt là thương hiệu chưa có tên tuổi, giai đoạn đầu có thể gặp khó khăn trong việc thu hút khách hàng. Tuy nhiên, nếu có kế hoạch vận hành rõ ràng, định vị đúng phân khúc và đảm bảo chất lượng sản phẩm, khả năng sinh lời vẫn rất khả quan.

Nếu trung bình mỗi ngày bán khoảng 100 ly với mức giá 30.000 đồng/ly, doanh thu có thể đạt khoảng 90 triệu đồng/tháng. Sau khi trừ chi phí nguyên liệu, nhân sự, mặt bằng và vận hành, lợi nhuận ước tính có thể dao động khoảng 30 – 40 triệu đồng/tháng. Nhìn chung, kinh doanh trà sữa hoàn toàn có tiềm năng sinh lời nếu được đầu tư bài bản và có chiến lược phát triển lâu dài.

Công thức tính lợi nhuận đơn giản

Để biết được chính xác việc kinh doanh quán trà sữa của bạn có lời không, trước hết bạn cần nắm rõ cách tính lợi nhuận đơn giản như sau:

Trong đó:

• Lợi nhuận: Là tổng số tiền bạn thu được sau khi trừ các chi phí phụ trợ khác, qua đó sẽ xác định được kinh doanh trà sữa có lời không.
• Doanh thu: Số tiền doanh thu sẽ đến từ việc bạn bán sản phẩm cho khách hàng trong một khoảng thời gian nhất định.
• Ngân sách đầu tư/ tái đầu tư: Chi phí trả cho việc đầu tư quán trà sữa như tiền nguyên vật liệu, thuê nhân viên,…
• Khấu hao: Được hiểu là những tài sản trong quán trà sữa bị hao mòn theo thời gian, như các thiết bị dụng cụ, bất động sản,…

Theo công thức này, để thu về nhiều lợi nhuận, bạn cần giảm thiểu tối đa những số ở sau dấu trừ, cụ thể là chi phí khấu hao, ngân sách đầu tư. Đồng thời tích cực cố gắng để gia tăng doanh thu cho quán.

Dự toán chi phí mở quán trà sữa

Sau khi đã nắm các cách xác định việc kinh doanh trà sữa có lời không, bạn cũng cần tìm hiểu thêm về dự toán chi phí mở quán trà sữa theo nhiều quy mô và cách tính các chi phí khác để có sự chuẩn bị tốt hơn:

Chi phí kinh doanh quán trà sữa nhỏ vốn 10 triệu đồng

Với mô hình quán trà sữa nhỏ vốn 10 triệu đồng, khả năng thu lại lợi nhuận sẽ rất cao. Một số chi phí mở quán trà sữa mà bạn cần bỏ ra gồm:

• Chi phí cố định: Khoảng 6 triệu đồng (Xe inox, trang trí xe, có thùng đá chuyên dụng).
• Chi phí nguyên liệu: Khoảng 2 triệu đồng.
• Vật dụng khác: Khoảng 2 triệu đồng (bao gồm bàn ghế, ống hút, ly,…)

Với mô hình có vốn đầu tư hạn chế, để thu về nhiều lợi nhuận, bạn cần tập trung vào chất lượng món nước và chú ý đến vệ sinh an toàn thực phẩm để tạo thiện cảm với khách hàng, từ đó thu hút khách hàng ghé đến quán bạn vào những lần sau.

Chi phí kinh doanh quán trà sữa 200 triệu đồng

Để dự toán chi phí kinh doanh quán trà sữa 200 triệu đồng, bạn có thể tham khảo một vài chi phí cần thiết như sau:

• Chi phí cố định: 67.150.000 VNĐ
• Phí trang trí quán: Khoảng 15.000.000VNĐ
• Máy dập nắp tự động: 4.250.000 VNĐ
• Máy làm lạnh nước trái cây: 11.300.000 VNĐ
• Nồi nấu trân châu: 3.300.000 VNĐ
• 1 bình trà ủ giữ nhiệt 10L: 700.000 VNĐ
• Bàn và ghế: 30.000.000 VNĐ/15 bộ (1 bàn kèm 4 ghế)
• Máy xay sinh tố công suất lớn: 1.700.000 VNĐ
• Cốc thuỷ tinh cà phê, nước trái cây: 500.000 VNĐ/50 chiếc

Chi phí khấu hao tài sản cố định

Để xác định xem kinh doanh trà sữa có lời không, bạn cũng cần phải tính đến chi phí khấu hao tài sản cố định. Điều này là do các tài sản sẽ hao mòn dần theo thời gian và bạn cần phải mất một khoảng tiền để thay mới nếu hoạt động trong một thời gian dài.

Giả sử bạn cần phải tính chi phí khấu hao trong vòng 24 tháng như sau:

Ví dụ: 67.150.000/24 => Mỗi tháng khấu hao 2.798.000 VNĐ

Labor costs: Bao gồm tiền lương cho nhân viên pha chế, phục vụ, thu ngân và quản lý. Tổng chi phí dao động từ 20.000.000 – 30.00.000 VNĐ/tháng.

Chi phí nguyên vật liệu:

• Bột trà (đủ loại): 15.000.000 VNĐ
• Trân châu (đủ loại): 1.500.000 VNĐ
• Bột thạch (đủ loại): 1.000.000 VNĐ
• Đường kính trắng: 450.000 VNĐ
• Sữa đặc: 1.800.000 VNĐ
• Cốc nhựa/cốc giấy: 6.000.000 VNĐ
• Ống hút nhựa: 800.000 VNĐ

Chi phí vận hành:

• Tiền điện: 2.000.000 VNĐ
• Tiền wifi: 500.000 VNĐ
• Tiền nước: 1.000.000 VNĐ
• Thuê mặt bằng: 25.000.000 VNĐ

Chi phí khác:

• Chi phí quảng bá, marketing: 35.000.000 VNĐ
• Chi phí thưởng cho nhân viên (4 nhân viên): 4.000.000 VNĐ

Dự toán doanh thu

Việc kinh doanh trà sữa có lời không cũng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào doanh thu đạt được. Chẳng hạn như bạn bỏ vốn 200 triệu, mỗi ly trà sữa là 45.000 VNĐ, trà sữa có topping là 52.000 VNĐ, sinh tố là 55.000 VNĐ, như vậy 1 tháng bạn bán được:

• Trà sữa: 45.000 x 75 x 30 = 101.250.000 VNĐ/tháng.
• Sinh tố: 55.000 x 50 x 30 = 82.500.000 VNĐ/tháng.
• Trà sữa có topping: 52.000 x 100 x 30 = 156.000.000 VNĐ/tháng.

Như vậy doanh thu 1 tháng của bạn sẽ là:

101.250.000 + 82.500.000 + 156.000.000 = 333.750.000 VNĐ/tháng

Dự tính lợi nhuận

Khi đã dự tính được các chi phí khác, bạn có thể suy ra lợi nhuận cho quán trước khi kinh doanh như sau:

333.750.000 – 77.130.000 – 2.798.000 – 39.000.000 = 214.822.000 VNĐ

Các mô hình kinh doanh trà sữa phổ biến

Sau khi nắm rõ các cách tính doanh thu, lợi nhuận để biết kinh doanh trà sữa có lời không, bạn cũng nên tham khảo thêm các mô hình kinh doanh phù hợp với sở thích cá nhân cũng như số vốn ban đầu. Điều này giúp cho quá trình khởi nghiệp sẽ dễ dàng hơn. Cụ thể, việc kinh doanh trà sữa sẽ bao gồm các mô hình chính như sau:

Kinh doanh Online

Với các bạn học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng muốn kinh doanh thêm một thứ gì đó khi có thời gian rảnh, hình thức kinh doanh bán trà sữa Online sẽ hoàn toàn phù hợp. Mô hình này có ưu điểm nguồn vốn đầu tư ban đầu thấp, đồng thời nhờ sự hỗ trợ từ các ứng dụng giao hàng, chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể kinh doanh online trên các ứng dụng.

Ngoài ra, loại hình kinh doanh này cũng sẽ giúp bạn chủ động về mặt thời gian cũng như không cần phải thuê mặt bằng. Nhờ đó bạn sẽ tiết kiệm được các khoản chi phí khác như tiền mặt bằng, thuê nhân viên,…

Kinh doanh trà sữa Take Away

Mô hình kinh doanh trà sữa Take Away ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi không cần bỏ quá nhiều vốn là bạn đã có xe trà sữa nhỏ của riêng mình. Bên cạnh đó, mô hình Take Away cũng chỉ cần diện tích mặt bằng nhỏ, từ 15 – 20m2 là bạn có thể dựng quầy bán hàng. Ngoài ra, địa điểm bán hàng cũng khá linh động, dễ dàng tiếp cận đa dạng khách hàng. So với việc kinh doanh Online, mô hình Take Away sẽ giúp bạn thu được lợi nhuận cao hơn và ổn định hơn.

Kinh doanh trà sữa tự tạo thương hiệu

Mô hình kinh doanh trà sữa tự tạo thương hiệu là mô hình thu được lợi nhuận rất cao nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Với dạng kinh doanh này, bạn sẽ toàn quyền được sáng tạo hương vị, đặt tên và xây dựng phong cách riêng, mang lại sự khác biệt trên thị trường. Đặc biệt khi lựa chọn mô hình kinh doanh tự tạo thương hiệu, bạn sẽ phải đầu tư nhiều về thương hiệu, không gian, chất lượng sản phẩm, nhân lực,… Do đó cần có kế hoạch kinh doanh cụ thể, chi tiết khi lựa chọn mô hình này để đạt được tỷ lệ thành công cao nhất.

Kinh doanh nhượng quyền trà sữa

Mô hình kinh doanh nhượng quyền ngày càng phổ biến và là lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà đầu tư. Loại hình này được hiểu đơn giản là bạn sẽ bỏ tiền vốn ra để tiếp nhận quy trình vận hành, công thức pha chế, tên tuổi từ thương hiệu đã có mặt trên thị trường. Đây cũng là một cách giúp bạn giảm thiểu rủi ro và tiết kiệm chi phí hơn so với việc tạo dựng thương hiệu mới. Đối tượng phù hợp với mô hình kinh doanh này thường là những người không có quá nhiều kinh nghiệm hoặc sở hữu nguồn vốn không quá lớn.

Qua những thông tin trong bài viết, có thể thấy kinh doanh trà sữa có lời không sẽ còn tùy vào cách bạn vận hành và chiến lược phát triển. Nếu chọn đúng mô hình, kiểm soát tốt chi phí và xây dựng được tệp khách hàng ổn định, trà sữa vẫn là lĩnh vực giàu tiềm năng và có thể mang lại lợi nhuận hấp dẫn. Hy vọng những thông tin vừa được Interior Highlights chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn có thêm góc nhìn thực tế và tự tin hơn khi bắt đầu hành trình kinh doanh của mình.