Tiêu chuẩn khách sạn 3 sao về kiến trúc bao gồm những gì?

Xu hướng đầu tư khách sạn 3 sao đang được nhiều chủ đầu tư quan tâm hiện nay bởi ngân sách đầu tư hợp lý và đa dạng phân khúc khách hàng. Tuy nhiên, để thiết kế khách sạn 3 sao cần đảm bảo đủ tiêu chuẩn nhất định được ban hành bởi Tổng cục Du lịch. Bài viết dưới đây, Interior Highlights sẽ chia sẻ tới bạn về những mô hình, tiêu chuẩn khách sạn 3 sao khi xây dựng và hoạt động.

Vị trí địa lý

Khách sạn 3 sao toạ lạc ở vị trí đẹp là yếu tố quan trọng trong tiêu chuẩn thiết kế:

• Vị trí thuận tiện giao thông, dễ tiếp cận
• Môi trường, cảnh quan sạch sẽ, có công viên phía trước

Thiết kế – kiến trúc

Về kiến trúc, khách sạn 3 sao cần đảm bảo có thiết kế độc đáo, thể hiện nổi bật phong cách mà khách sạn hướng tới nhằm thu hút khách hàng, tiêu chuẩn cụ thể như sau:

• Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh đề ra, các khu vực được dịch vụ được bố trí khoa học, thuận tiện tới khách hàng
• Kiến trúc khách sạn đẹp
• Nội – ngoại thất cần được thiết kế, bài trí đẹp, sang trọng
• Lối ra, vào dành cho người khuyết tật dễ dàng tiếp cận sử dụng
• Phòng ngủ cách âm tốt
• Khu vực sảnh tiếp đón, quầy lễ tân khách sạn trang trọng.
• Vật liệu xây dựng chất lượng tốt
• Có cửa ra, vào riêng cho nhân viên và khách hàng
• Thiết kế biển hiệu khách sạn thu hút

Xu hướng thiết kế kiến trúc khách sạn 3 sao là phong cách hiện đại, tân cổ điển, luxury, phong cách Pháp, Đông Dương… Tuỳ thuộc theo yêu cầu của chủ đầu tư và kinh nghiệm KTS, mỗi công trình sẽ mang một nét đẹp riêng, thể hiện giá trị thương hiệu và gây ấn tượng với khách hàng.

Quy mô phòng khách sạn

Thiết kế phòng khách sạn 3 sao cần tuân theo quy định nghiêm ngặt về diện tích, đồ nội thất, cách bày trí và decor căn phòng. Cụ thể như sau:

• Tổng số phòng ngủ trên 50 phòng, diện tích tối thiểu là 18m2 phòng giường đơn, 22m2 đối với phòng 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn. Cơ bản:
  • Giường đơn 1x2m
  • Giường đơn 1x2m
  • Giường đôi 1.6x2m
  • Chăn gối có vỏ bọc
  • Đệm dày 20cm, có ga bọc
  • Tủ kệ đầu giường
  • Tủ đựng quần áo
  • Bàn chải quần áo
  • Bàn làm việc cho 50% tổng số phòng
  • Rèm cửa chắn sáng
  • Đèn chiếu sáng, bàn ghế uống nước
• Nội thất phòng trang bị đầy đủ, chất lượng cao và đảm bảo tiêu chí sạch sẽ, tiện nghi, gọn gàng
• Sảnh khách sạn 3 sao có diện tích tối thiểu là 10m2 (khách sạn nổi), 35m2 đối với khách sạn mô hình khác; khu vực sảnh có phòng vệ sinh riêng ngay tại khu vực sảnh hoặc gần đó

Không gian xanh

Thiết kế khách sạn 3 sao cần đảm bảo tiêu chí không gian xanh nhằm mang đến trải nghiệm thư giãn, nghỉ ngơi ấn tượng với khách hàng:

• Cây xanh cần được bố trí ở các khu vực công cộng như hành lang, sảnh, nhà vệ sinh chung
• Sân vườn, cây xanh ở công viên đối với mô hình khách sạn kiểu nghỉ dưỡng

Bãi đỗ xe và lối đi nội bộ

Thiết kế bãi đỗ xe và lối đi bộ được nhiều khách hàng quan tâm khi lựa chọn nơi cư trú, những tiêu chuẩn khách sạn 3 sao cần đảm bảo trong hạng mục này cụ thể như sau:

• Nơi để xe ở trong khách sạn hoặc cách khách sạn tối đa 200m
• Khu để xe trong khách sạn cần đáp ứng đủ 5% xe của tổng số phòng ngủ
• Nơi để xe có giao thông, lối đi thuận tiện và thông gió tốt
• Nơi để xe đủ cho 50% xe của tổng số phòng khách sạn (Đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
• Nơi để xe cho 100% tổng số phòng (Đối với khách sạn bên đường)

Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp

Khác với khách sạn có phân khúc nhỏ, khách sạn 3 sao có thêm không gian chức năng hội nghị, hội thảo, phòng họp, hạng mục này cần tuân thủ những tiêu chuẩn sau:

• 1 phòng họp 30 ghế
• Nhà vệ sinh nam và nữ tách riêng đối với phòng họp tách rời sảnh đón tiếp

Trong phòng họp cần có những trang bị và tiện nghi sau:

• Bàn ghế, micro, đèn điện, đèn chiếu các loại
• Máy chiếu, màn hình chiếu
• Các thiết bị phục vụ cho buổi họp
• Sơ đồ chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm
• Máy điều hòa không khí
• Hệ thống thông gió chất lượng tốt
• Hệ thống camera
• Thảm trải sàn

Nhà hàng

Khu vực tiện ích nhà hàng, quầy bar bên cạnh sở hữu vẻ đẹp tiện nghi cũng cần tuân theo những quy định cụ thể sau:

• 1 nhà hàng có quầy bar
• Số ghế trong nhà hàng bằng 60% số giường
• Phòng vệ sinh nam và nữ tách riêng (Đối với khách sạn có nhà hàng tách rời)
• Khu vực hút thuốc riêng

Những đồ nội thất, thiết bị cần có trong nhà hàng, quầy bar như sau:

• Bàn ghế
• Dụng cụ và tủ đựng đồ dùng ăn uống
• Mặt bàn soạn, chia, sơ chế đồ ăn, đồ uống
• Bồn rửa thực phẩm, bồn rửa chén dĩa
• Các loại tủ thực phẩm
• Hệ thống hút mùi hoạt động tốt
• Điều hoà không khí cho nhà hàng
• Hệ thống thoát nước
• Ánh sáng, thông gió tốt

Khu bếp

Thiết kế nội thất phòng bếp – Khu vực bếp nhà hàng của khách sạn cần đáp ứng những tiêu chuẩn sau:

• Vị trí, lối đi thuận tiện để vận chuyển đồ ăn lên nhà hàng
• Diện tích bếp đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến món ăn
• Hệ thống thông gió, thoát nước tốt
• Có biện pháp phòng ngừa côn trùng, động vật gây hại
• Tường phẳng, chống thấm nước và dễ dàng vệ sinh
• Trần nhà bếp thuận tiện cho vệ sinh và dễ dàng lau chùi
• Sàn nhà phẳng, sử dụng vật liệu chống trơn trượt và dễ cọ rửa
• Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt cần được tách riêng biệt
• Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo an toàn vệ sinh
• Phòng vệ sinh cho nhân viên tách biệt với phòng bếp

Nhà kho

Khu vực nhà kho được phân thành nhiều loại như kho chứa nguyên vật liệu, thực phẩm và kho dùng chứa những trang thiết bị dự phòng. Cần đảm bảo những tiêu chí sau:

• Các khu vực kho chức năng cần bố trí đầy đủ trang thiết bị để bảo quản thực phẩm tốt
• Hệ thống thông gió, điều chỉnh nhiệt độ hoạt động tốt
• Hệ thống chống cháy

Khu vực nội bộ

Tiêu chuẩn về khu vực dành cho cán bộ nhân viên trong thiết kế đồ nội khách sạn 3 sao như sau:

• Phòng làm việc của người quản lý và cán bộ các bộ phận chức năng
• Phòng trực buồng
• Phòng thay đồ
• Phòng vệ sinh cho nam và nữ

Hành lang và cầu thang

Khu vực hành lang và cầu thang khách sạn cần đảm bảo tiêu chuẩn sau:

• Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm
• Hệ thống đèn thoát hiểm ở cuối cầu thang
• Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (số tầng, số phòng, văn phòng, nhà vệ sinh)
• Hệ thống thang máy (khách sạn 3 sao có 3 tầng trở lên)

Như vậy, bài viết trên đây đã chia sẻ tới bạn những tiêu chuẩn khách sạn 3 sao chi tiết cùng cách vận hành, hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ khi đầu tư kinh doanh khách sạn. Ngoài ra, nếu có nhu cầu thiết kế kiến trúc – nội thất khách sạn 3 sao, khách hàng liên hệ với Interior Highlights via hotline 1800 9398 để được hỗ trợ tư vấn báo giá thiết kế nội thất khách sạn nhanh chóng và chi tiết.

Bài viết liên quan:

• • Thiết kế kiến trúc và nội thất đạt tiêu chuẩn khách sạn 4 sao
  • Dự toán chi phí xây khách sạn mini, 2, 3, 4, 5 sao
  • Hotel interior design và những kiến thức từ cơ bản đến nâng cao
  • Thiết kế nội thất khách sạn 5 sao